تاثیر مصرف مکمل گلوتامین و تمرین تناوبی بر پاسخ hsp72 در بازیکنان فوتبال

چکیده هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر مصرف کوتاه مدت گلوتامین و تمرین تناوبی بر پاسخ hsp72 در بازیکنان فوتبال بوده است. جامعه آماری پژوهش شامل کلیه مردان 18-22 سال که بعنوان بازیکن فوتبال در تیم های امید مشغول به فعالیت بودند. وجامعه در دسترس را بازیکنان فوتبال تیم امید راه آهن تهران که تعداد آنها 40 نفر بود، تشکیل دادند. نمونه آماری پژوهش شامل 29 فوتبالیست با میانگین سنی 4±3/19 (سال)، وزن 2±3/69 (کیلوگرم)، قد 2/1±6/176 (سانتی-متر)، درصد چربی 7/1±1/12، شاخص توده بدنی 3/2±01/22 (کیلو گرم بر متر مربع) و حداکثر اکسیژن مصرفی3/1±5/53 (میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) بودند که به صورت داوطلب و از میان جامعه مذکور انتخاب شدند. آزمودنی ها به چهار گروه کنترل (7n=)، مکمل گلوتامین (7n=)، مکمل گلوتامین تمرین تناوبی (8n=) و تمرین تناوبی (7n=) تقسیم شدند. نمونه گیری خونی در چهار مرحله ی پایه(پس از 14-12 ساعت ناشتایی)، پیش آزمون، پس آزمون و 90 دقیقه پس از آزمون از ورید پیش بازویی دست غیر برتر گرفته شد. گلوتامین مصرفی در گروه های مکمل، گلوتامین و مکمل گلوتامین تمرین تناوبی به مقدار g/kgbw5/0 و حجم ml/kgbw5 و در گروه های کنترل و تمرین تناوبی نیز همین مقدار دارونما(دکسترین) در یک ساعت قبل از پروتکل تمرین تناوبی بود. پروتکل تمرین تناوبی شامل 3 مرحله دویدن با شدت 80 درصد حداکثر ضربان قلب بیشینه و وهله های استراحتی 5 دقیقه ای پیاده روی بین مراحل تمرین بود. تجزیه و تحلیل یافته های پژوهش با استفاده از آزمون کلموگروف - اسمیرنوف، آزمون لوین، تحلیل واریانس یک راهه anova با آزمون تعقیبی شفه و تحلیل واریانس اندازه گیری مکرر با آزمون تعقیبی بونفرونی در سطح معنی داری 05/0 p?در محیط نرم افزار spss نسخه 18 انجام گرفت. نتایج نشان داد مقادیر hsp72 در گروه مکمل گلوتامین بین مراحل پایه و پس آزمون تفاوت معنی داری وجود دارد (001/0p?). در گروه مکمل گلوتامین تمرین تناوبی مقادیر hsp72 بین مراحل پایه و پس آزمون (001/0p?) و مراحل پایه و 90 دقیقه پس از آزمون (001/0p?) تفاوت معنی داری وجود داشت و در گروه تمرین تناوبی هیچگونه تفاوت معنی داری در مقادیر hsp72 وجود نداشت. با توجه به نتایج بدست آمده پیشنهاد می شود که مصرف مکمل گلوتامین محرک بیان hsp72 بوده و تمرین تناوبی به تنهایی نقشی در بیان hsp72 نداشته است. واژگان کلیدی : مکمل گلوتامین، تمرین تناوبی، hsp72، بازیکنان فوتبال